11 nøkkelkomponenter i et betennelsesdempende kosthold

· april 16, 2019
Lider du av kronisk betennelse? Dersom det er tilfellet, kan det hende at du trenger å ha et betennelsesdempende kosthold. I denne artikkelen vil vi forklare deg alt du trenger å vite.

Usunne vaner, som overforbruk av alkohol eller medisiner, å ha en stillesittende livsstil og et dårlig kosthold, kan alle forårsake kronisk betennelse i cellene dine gjennom ditt daglige liv. Derfor er et betennelsesdempende kosthold viktig for å opprettholde god helse. 

Å spise fett og bearbeidet mat, raffinert sukker, frokostblandinger og mel, i tillegg til dårlige vaner, fører til betennelser i cellene våre og forårsaker sykdommer som utviklingen av svulster, diabetes, rennende nese, allergier, hårtap og artritt.

Betennelse er ikke lengre en enkel kroppsfunksjon som kan bli løst med is, kremer eller piller. Det er viktig at du følger et sunt, betennelsesdempende kosthold som kan fjerne giftstoffer og balansere kroppen din. Dette vil hjelpe deg med å sikre at ditt cellevev er i optimal tilstand.

Forholdet mellom kosthold og kronisk betennelse

Når vi snakker om betennelse, mener vi ikke bare kroppens enkle forsvarsreaksjon på bitt, brannsår eller støt.

Kronisk betennelse eksisterer også. Dette oppstår når kroppen har en betennelsesrespons på forskjellig stimuli. Uheldigvis angriper dette kroppens eget vev, og forårsaker celleskader.

Derfor kan celler som lider av disse problemene, lede til:

  • Intoleranser i kostholdet.
  • Dårlig fordøyelse.

Dermed spiller mat en veldig viktig rolle.

På hvilken måte?

Vel, med et godt planlagt kosthold, er det mulig å kvitte seg med mat som både direkte og indirekte øker betennelsesnivået i kroppen.

Hva er et betennelsesdempende kosthold?

Navnet avslører målet med en slik kostholdsplan. Et betennelsesdempende kosthold vil forebygge kronisk betennelse i cellene dine, eller bekjempe det dersom du allerede lider av det. 

Det er hverken en restriktiv diett for å gå ned i vekt, eller en kostholdsrutine med en sluttdato. Det er en rekke ernæringsmessige anbefalinger som vil erstatte dårlige spisevaner med sunn praksis. På denne måten er intensjonen å oppnå en bedre fysisk og mental tilstand.

Dermed, når vi snakker om et betennelsesdempende kosthold, må vi ta i betraktning de fire grunnprinsippene:

  1. Inntak av store mengder sunne fettsyrer, grønnsaker, fiber og mye frukt.
  2. Øke inntaket av alle matvarer med antioksidanter.
  3. Begrense inntaket av animalsk protein, utenom fet fisk eller proteiner fra fet fisk.
  4. Spise mindre bearbeidet mat.

Sjekk også ut: Alt du behøver å vite om lever-detoxdietter

De 11 fundamentale reglene ved et betennelsesdempende kosthold

I spanske Vogue poengterer ernæringsfysiolog og helsecoach Beatriz Larrea 11 viktige poeng i en kostholdsplan som sikter på å forebygge eller bekjempe betennelser i cellene:

1. Varier og roter matvarer

Denne eksperten sier at det er veldig viktig å ikke være besatt av én matvare, uansett hvor sunn den er. På denne måten vil ikke kroppen bli mett.

2. Ta probiotika i et betennelsesdempende kosthold

Disse er gode bakterier som har en positiv effekt på tarmbalansen din. De kan også bli funnet i kosttilskudd og visse produkter som kefir, fermentert mat, miso og soyaprodukter.

Probiotica i en betennelsesdempende diett.

3. Drikk varmt vann med juice eller en halv sitron på tom mage

Denne oppskriften stimulerer forbrenningen din og renser leveren. Du kan også tilsette eplecidereddik, ingefær, gurkemeie eller kajennepepper.

4. Inkluder omega-3-fettsyrer i et betennelsesdempende kosthold

Det er mange matvarer som inneholder dette næringsstoffet, som blant annet chiafrø, sjøgress, laks, olivenolje, nøtter, hamp, sardiner, ansjos og avokado.

5. Suppler måltidet ditt med te hver dag

Det er mest anbefalt med grønn te, matcha-te eller ingrefærte. Alle disse inneholder store mengder antioksidanter og har mange betennelsesdempende egenskaper.

6. Unngå å hoppe over måltider, og spis en tidlig middag

Det er viktig å spise tre måltider om dagen og å prøve å faste gjennom natten. I tillegg forklarte spesialisten at det er nødvendig å la magen hvile mellom 10 til 12 timer om natten.

På denne måten vil cellene dine kunne regenerere seg.

7. Unngå følgende matvarer i et betennelsesdempende kosthold

Unngå sukker, mel og raffinert salt. Sørg for å unngå overdrevne mengder melkeprodukter, brus, bearbeidet mat, raffinerte karbohydrater, sauser og rødt kjøtt.

8. Prøv et betennelsesdempende kosthold basert på naturlige matvarer

Fokuser på ferske, fullstendige, fargerike matvarer. Du burde altså unngå bearbeidede produkter som inneholder en stor mengde kjemikalier.

9. Kjøp organisk kjøtt

Dette vil sikte deg at kjøttet du kjøper ikke er behandlet med hormoner eller antibiotika hvis du bor i utlandet.

Økologisk kjøtt i en betennelsesdempende diett.

10. Unngå antibiotika

Unngå antibiotika så mye som mulig, ettersom de er skadelige for tarmfloraen din, ifølge spesialister.

Les også: 6 naturlige antibiotiske ingredienser

11. Suppler et betennelsesdempende kosthold med trening

Det er viktig å utføre styrke- og utholdenhetstrening, men ikke kondisjonstrening. Det er det ernæringsfysiologen anbefaler.

Så, hva venter du på?

Prøv et betennelsesdempende kosthold!

Takket være disse tipsene, har du klare retningslinjer å forholde deg til når du er klar for å begynne. Det er helt klart at dette er et relativt enkelt kosthold å følge.

Husk at den viktigste anbefalingen er å kontinuerlig ha et betennelsesdempende kosthold, og ikke prøve å praktisere det kun når du føler ubehag. Å gjøre dette valget vil føre til at du føler deg bedre, har mer energi, og alt i alt er en sunnere person.

Dersom du har noen spørsmål, ikke nøl med å oppsøke en spesialist.

WebMD. (2017). Anti-Inflammatory Diet: What to Eat to Feel Better. Retrieved from https://www.webmd.com/diet/anti-inflammatory-diet-road-to-good-health#1

Weil, A. (2018, October 10). Anti-Inflammatory Diet Tips & Anti-Inflammatory Foods | Andrew Weil, M.D. Retrieved from https://www.drweil.com/diet-nutrition/anti-inflammatory-diet-pyramid/dr-weils-anti-inflammatory-diet/