13 matvarer som bedrer barns konsentrasjon

· juni 23, 2018
Konsentrasjon er avgjørende for barnas læringsprosess. Det finnes matvarer som kan bidra til å forbedre konsentrasjonen. Les videre for å finne ut hva de er.

Når barn begynner på skolen, er evnen til å konsentrere seg en av kjerneferdighetene i læringsprosessen. Derfor er det viktig å få dem til å spise mat som vil forbedre barns konsentrasjon.

Konsentrasjon er den mentale funksjonen som hjelper folk å fokusere sin oppmerksomhet. Ditt sinn og din kropp møtes under konsentrasjon, og er nyttig for begge. Derfor er konsentrasjon viktig for barn som studerer og skal ta en prøve, så vel som for de som trener og skal til å delta i en idrettskonkurranse.

Det har vist seg at et godt kosthold hjelper til med å øke barns konsentrasjon. Først av alt, fordi det gir balansen kroppen trenger for at hjernen kan fokusere. Og for det andre, fordi det fôrer hjernen med drivstoffet den trenger for at nevronene skal fungere effektivt.

Fett: Kroppens beste brensel

Kroppen din får mest energi fra to typer mat: karbohydrater og fett. Hjernen kan bruke begge til å fungere, men det metabolske produktet som stammer fra sunt fett, fornyer og regenererer hjerneceller.

Ved å inkludere matvarer som forbedrer konsentrasjonen i barnas kosthold, vil kognitive prosesser og kreativitet øke. Imidlertid sliter foreldre med det faktum at barna ikke liker sunn mat.

Etter hvert som barna vokser, går de gjennom ulike stadier av aksept og avvisning av mat. Hvis de ikke aksepterer en bestemt matvare en dag, bør du prøve igjen med samme mat en annen gang. Hvis du er kreativ med oppskrifter, vil de oppdage og sette pris på fordelene med å spise sunnere matvarer.

De beste matvarene for å forbedre barns konsentrasjon

1. Avokado

Avokado

Denne frukten, som er rik på enumettet fett, forbedrer kommunikasjonen mellom nevroner og forbedrer minnet. Dette er perfekt ved eksamenstid!

Smakfulle tips

Fyll fullkornsbrød med avokado, strimlet kylling (stekt eller kokt), finhakket selleri og majones.

2. Laks, sardiner og ansjos

Fet fisk er rik på Omega 3, Omega 6 og fosfor, noe som gjør dem til ideelle matvarer for forbedring av hjernefunksjonen.

Smakfulle tips

Du kan variere blandingen vi nevnte ovenfor ved å bruke laks (stekt) i stedet for kylling. Du kan også lage smakfulle kroketter.

3. Selleri

Antioksidantene og de antiinflammatoriske egenskapene til selleri kommer fra luteolin, en forbindelse som letter læring og forbedrer hukommelsen.

Smakfulle tips

Kutt opp en salat med kylling, eple og selleri. Lag en dressing med yoghurt naturell, sennep, honning, salt og pepper.

4. Blåbær

De er rike på antioksidanter og anthocyaniner som beskytter mot nevrologiske sykdommer som Alzheimers. I tillegg forbedrer de læring, tenkning og hukommelse.

Smakfulle tips

Tilbered en smoothie av blåbær og tranebær. Sil og søt etter smak, helst med honning. Husk at sukker ikke fremmer barns konsentrasjon.

Ta en titt på denne artikkelen: 8 fantastiske fordeler med blåbær

5. Brokkoli

Denne grønnsaken er rik på kolin (et vitamin B) som ikke bare fremmer babyens hjerneutvikling i livmoren, men også forhindrer kognitiv funksjonsnedgang.

Smakfulle tips

Damp brokkoli i 4 minutter. Bland den finhakkede brokkolien med pasta, kokte linser og knuste nøtter. Smaksett med hvitløk og gurkemeie.

6. Kyllingbenkjøtt

På grunn av at det helbreder tarmen, reduserer det antall bakterier og mat som går inn i blodet og svulmer opp hjerneceller.

Smakfulle tips

For å lage buljong av kyllingben, koker du beinene fra 12 til 24 timer over lav varme. Legg gulrøtter, selleri og to spiseskjeer epleeddik til kjøttkraften. Tilsett persille 10 minutter før du fjerner kjelen fra varmen. Sil og – voilá – din næringsrike kjøttkraft er klar.

7. Extra virgin olivenolje

Kaldpresset extra virgin olivenolje er rik på antioksidanter som opprettholder hukommelsen og letter læring.

Smakfulle tips

Kaldpresset extra virgin olivenolje kan ikke bli utsatt for høye temperaturer fordi den da brytes ned. Tilsett den kald over salater, majoneser eller pastaretter.

8. Kokosolje

Det er den beste kilden til mellomstore triglyserider, den perfekte maten for nevroner. Det reduserer betennelse og forhindrer tap av hukommelse.

Smakfulle tips

Legg til en håndfull hakkede nøtter, en kvart kopp rosiner, en teskje kanel og en skje med kokosolje til en kopp kokt ris.

9. Gurkemeie

Kurkumin i denne planten har en kraftig antioksidant- og antiinflammatorisk egenskap som stimulerer produksjonen av nye hjerneceller eller neurogener.

Smakfulle tips

Gurkemeie er det som gjør karri gul. Du kan lage en nydelig majones med gurkemeie. Du kan også tilsette den i eggerøren for ekstra smak.

10. Rosmarin

Rosmarin

Karnosinsyren i denne urten beskytter hjernen mot nevrodegenerativ skade forårsaket av frie radikaler.

Smakfulle tips

Krydre kjøtt eller kylling med finhakkede rosmarinblader. Rosmarin passer også perfekt med tomatsaus.

11. Eggeplommer

De er en stor kilde til kolin og inneholder også fosfolipider, som er avgjørende for nevrale overføringer.

Smakfulle tips

Tilsett paprika, løk og gurkemeie til kokt pasta. Deretter legger du til de kokte og smuldrede eggeplommene. Tilsett til slutt litt kokosolje eller olivenolje når du serverer.

12. Rødbeter

De er rike på antioksidanter og naturlige nitrater som øker blodtilførselen til hjernen og forbedrer ytelsen.

Smakfulle tips

Bland litt rødbeter og gulrøtter med appelsinjuice. Sil og drikk det under frokosten.

13. Nøtter

Nøtter

Til slutt, for å bedre barns konsentrasjon, har vi nøtter. De er rike på vitaminer, mineraler og antioksidanter, noe som gjør dem til den perfekte maten for god nevroncellene.

Smakfulle tips

Hell en dæsj med kremost eller ricotta i en bolle. Tilsett selleri og finhakkede nøtter. Tilsett honning, salt og pepper etter smak. Smør blandingen over kjeks.