3 ideer for å fylle franske omeletter

Vi skal gi deg noen ideer for å fylle franske omeletter og forbedre deres smak og ernæringsmessige egenskaper.

Skrevet og verifisert av ernæringsfysiologen Saúl Sánchez Arias.

Siste oppdatering: 25 august, 2022

Å fylle franske omeletter med forskjellige matvarer er en utmerket idé for å øke næringsverdien til en oppskrift som allerede er en veldig sunn rett alene. Det er et godt alternativ ved middagstid, siden det er så enkelt og raskt å tilberede. I tillegg gir det essensielle næringsstoffer som er nødvendige for at kroppen vår skal kunne utføre sine vitale funksjoner effektivt.

Før vi begynner, er det viktig å merke seg at forbruket av egg ikke lenger er begrenset, slik det var tidligere. I dag anses disse produktene for å være av høy kvalitet og er ikke forbundet med økt kardiovaskulær risiko. Av denne grunn er det tilrådelig å spise dem ofte, da de vil øke proteininntaket vårt og er veldig allsidige på et kulinarisk nivå.

Ideer for å fylle franske omeletter

Her skal vi gi deg noen gode ideer for å fylle franske omeletter. På denne måten slipper du litt monotoni og gjør kostholdet ditt mer variert og morsomt. De er lette å fordøye, og har et veldig godt næringsinnhold. De kan lett være en del av et sunt kosthold.

1. Omelett med ost

Ost er en av de beste matvarene du kan kombinere med en omelett. Den har en god mengde proteiner med høy biologisk verdi du kan legge til eggene. Disse elementene har alle de essensielle aminosyrene og en god fordøyelighet.

Ifølge en studie publisert i Annals of Nutrition & Metabolism vil det være positivt å sikre et inntak på minst 0,8 gram protein per kilo vekt per dag hos stillesittende personer.

Valget av ost vil avhenge av individuell smak, men mozzarellaost er en av de mest populære. Den smelter veldig lett og er samtidig smakfull. Imidlertid, for de som elsker sterkere smaker, er cheddar et flott alternativ. Du kan også prøve parmesan som et annet utmerket alternativ.

2. Omeletter med avokado og røkt laks

Røkt laks er et høykvalitetsprodukt som inneholder omega-3 fettsyrer. Disse elementene har vist seg å bidra til å kontrollere indre betennelsesnivåer, og dermed modulere kardiovaskulær risiko. De er også nødvendige for å redusere proteinkatabolisme og for å forhindre problemer knyttet til muskelfunksjonalitet, for eksempel sarkopeni.

Avokado gir også umettede fettsyrer av utmerket kvalitet. Begge ingrediensene utfyller næringsverdien til egget godt. For å få mest mulig ut av oppskriften, er det lurt å lage en tynn omelett og legge avokadoen og laksen i skiver på toppen.

3. Serranoskinke og cherrytomatomelett

Man må være forsiktig når man spiser kjøttpålegg, da mange av dem inneholder kunstige tilsetningsstoffer. Av dem alle bør nitritter fremheves, siden noen tester tyder på at de kan øke risikoen for å utvikle visse typer kreft når de regelmessig inngår i kostholdet. Derfor, når du velger en god Serrano-skinke, er det viktig å sørge for at den ikke inneholder disse forbindelsene.

Cherrytomater har på sin side en høy kulinarisk allsidighet og utmerket næringsverdi. De inneholder fytokjemiske antioksidanter og vitaminer i betydelige mengder. Av denne grunn er det tilrådelig å inkludere dem regelmessig i kostholdet ditt.

For å tilberede denne retten, er det best å tilberede en tynn omelett og holde den varm. Dekk den deretter med noen skiver serranoskinke, tomatene kuttes i to, og rull den deretter sammen. Du kan til og med toppe den med litt oregano eller timian.

Legg til noe ekstra til omelettene dine med disse fyllingsideene

Som du har sett, er fylling av franske omeletter et utmerket alternativ for å forbedre deres organoleptiske og ernæringsmessige egenskaper. Vi har gitt deg noen ideer, men det er hundrevis av alternativer avhengig av hver persons individuelle smak.

Mange grønnsaker kombineres godt med denne oppskriften, så vel som pølser, kjøtt, tunfisk og til og med sauser. Sistnevnte bør imidlertid brukes med måte, slik at du ikke overdriver med kaloriene.

Til slutt, husk at når målet ditt er å forbedre helsen din, er det ikke nok å bare passe på kostholdet ditt; det er også viktig å fremme andre vaner. For eksempel bør fysisk trening utføres ofte, med fokus på styrkearbeid.

Det er også viktig å sikre en god natts søvn, med minst 7 timers søvn av god kvalitet. Ellers vil intern betennelse øke, noe som øker risikoen for å utvikle kroniske sykdommer.