Effekten omega-3 har på hjernen
Har du hørt om effekten omega-3 har på hjernen? Omega-3 er en fettsyre som er essensiell for kroppen vår og finnes i kaldtvannsfisk, nøtter og vegetabilske oljer. Du kan også få det via kosttilskudd.
I følge informasjon som er publisert i Annual Review of Food Science and Technology, gir det regelmessige inntaket mange fordeler for helsen vår. Dets betennelsesdempende egenskaper er et bevis på dette i tillegg til dets evne til å redusere risikoen for forskjellige kroniske sykdommer.
Angående sistnevnte, har flere undersøkelser fastslått at dette næringsstoffet er gunstig for hjernen og dens kognitive funksjoner. I dag ønsker vi derfor å dele litt informasjon om effekten omega-3 har på hjernen.
Effekten omega-3-fettsyrer har på hjernen
Studier knytter sammen et dårlig inntak av omega-3 og nedsatt hjerneprestasjon. Disse fettsyrene ser ut til å være et essensielt næringsstoff for hjernecellene våre ved at de binder seg til cellemembranet.
Tilsvarende vil det å få i seg disse fettsyrene forbedre funksjonen til nevrotransmitterreseptorene, som er beskrevet i tidsskriftet Biomolecules & Therapeutics. Den vitenskapelige litteraturen beskriver også en sammenheng mellom forekomsten av kognitive forstyrrelser, som depresjon eller bipolar lidelse, og en mangel på omega-3.
Det må imidlertid utføres flere studier før vi kan etablere noen endelige resultater. Til tross for dette, fokuserer mange av dagens behandlinger av kognitive prosesser på endringer i mikrobiota og omega-3-tilskudd.
Omega-3 og omega-6
Når det gjelder kostholdet ditt, er det viktig å vurdere balansen mellom omega-3- og omega-6-fettsyrer. Førstnevnte er forløpere til betennelsesdempende molekyler mens sistnevnte er inflammatoriske molekyler. Av denne grunn bør det være et forhold på 1:1 for å forhindre betennelser i kroppen.
Bearbeidet mat er vanligvis rik på omega-6-fettsyrer, mens kaldtvannsfisk og vegetabilske oljer er rike på omega-3-fettsyrer. Det nåværende kostholdet produserer en ubalanse av omega-6-fettsyrer på grunn av den økte mengden bearbeidet mat og søppelmat.
Det er derfor viktig å øke inntaket av fersk mat. Dermed er kaldtvannsfisk, nøtter og vegetabilske oljer essensielle elementer i et kosthold fordi de øker inntaket av omega-3-fettsyrer og balanserer fettsyrene.
Kanskje dette interesserer deg: Fem plantebaserte kilder til omega-3-fettsyrer
Omega-3-kosttilskudd
Det er ganske vanlig å ta omega-3-kosttilskudd i forskjellige situasjoner. Mange idrettsutøvere tar for eksempel disse tilskuddene for å forhindre betennelse fra skader. Friske voksne kan også ta dem for å forhindre fremtredenen av komplekse sykdommer på mellomlang og lang sikt.
Etter å ha sett nylige artikler innen vitenskapelig litteratur, bør de være et betydelig kosttilskudd i prosesser som er relatert til kognitive forstyrrelser eller svekkelser. Kombinasjonen av disse fettsyrene og prebiotika samt probiotika kan være interessant når det gjelder å behandle noen prosesser som depresjon.
To porsjoner kaldtvannsfisk i uken
Inntaket av kaldtvannsfisk er viktig for å garantere riktig tilførsel av omega-3-fettsyrer. Det var begrenset inntil for noen år siden fordi folk fryktet at det ville ha en innvirkning på lipidprofilen. I dag vet vi imidlertid at inntaket av en- og flerumettet fett ikke bare øker kolesterolnivået, det kan til og med redusere det litt.
Derfor anbefales det å innta minst 2 porsjoner kaldtvannsfisk i uken. Dette bør imidlertid være i kombinasjon med et regelmessig inntak av rå vegetabilsk olje.
Å utsette oljene for høye temperaturer fører til et tap av noen næringsstoffer og egenskaper. I tillegg genererer overopphetede oljer prosesser som fører til fremtredenen av avfallsstoffer som er giftige for kroppen på mellomlang og lang sikt, for eksempel akrylamid.
Lær mer i denne artikkelen: 3 oppskrifter på enkle og deilige fiskeretter
Konklusjon om effekten omega-3 har på hjernen
Det jevnlige inntaket av omega-3-fettsyrer er viktig. Det er viktig å redusere inntaket av bearbeidet mat og øke inntaket av ferske produkter for å gjenvinne balansen mellom omega-3- og omega-6-fettsyrer.
Dette skyldes at denne typen fettsyrer kan forhindre utbruddet av visse kognitive sykdommer i følge den gjeldende litteraturen om emnet. Det må imidlertid komme flere studier for å garantere dette beviset.
Til slutt må du huske på at fett er et næringsstoff som inneholder mange kalorier. Av denne grunn må inntaket være innenfor rammen av et balansert og normalt kaloriinntak. På denne måten kan vi unngå å gå opp i vekt, og dermed unngår vi å få noen av sykdommene som vanligvis følger med det.
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Chang CY., Ke DS., Chen JY., Essential fatty acids and human brain. Acta Neuro Taiwa, 2009. 18 (4): 231-41.
- Tanaka., Farooqui AA., Siddiqi NJ., et al., Effects of docosahexaenoic acid on neurotransmission. Biomol Ther (Seoul), 2012. 20 (2): 152-57.
- Deacon G., Kettle C., Hayes D., Dennis C., Tucci J., Omega 3 polyunsaturated fatty acids and the treatment of depression. Crit Rev Food Sci Nutr, 2017. 57 (1): 212-223.
- Appleton KM., Sallis HM., Perry R., Ness AR., Churchill R., Omega 3 fatty acids for depression in adults. Cochrane Database Syst Rev, 2015.