Å droppe frokosten kan føre til vektøkning

De fleste av oss – barn inkludert – begrenser oss til et glass melk og en enkel brødskive til frokost, gjerne med noe søtt som pålegg. Det som er søtt smaker godt og lar deg gå ut av huset med noe energi. Hva er så det langvarige resultatet av et slikt kosthold? Dag etter dag blir befolkning mer og mer overvektig.

Når du dropper frokosten, fremmer du vektøkning

Begrunnelsene for å droppe frokost du nesten alltid hører faller innenfor følgende kategorier:

• Dårlig tid
• Spiste en stor middag i går
• Vil gå ned et par kilo

Hvis disse begrunnelsene låter kjent, bør du forstå hvilke konsekvenser en slik “faste” kan ha på helsen din.

• Å starte dagen uten mat knyttes til lite energi, dårlig intellektuell ytelse, utmattelse og dårlig humør. Visste du at hjernen bruker cirka 20% av din totale energi for å kunne fungere ordentlig? Derfor føler du deg svak og får hodepine hvis du ikke får nok næring og vitaminer.
• De som dropper frokosten lider ofte av forstoppelse.
• Å droppe frokosten danner det helseeksperter kaller “det metabolske syndromet”, det vil si, en oppsamling av fett, som regel i mageregionen. Når kroppen kjenner at den mangler næring, aktiverer den et enzym som lagrer fett. Kroppen samler altså fett framfor å miste fett når du hopper over frokosten. Mageregionen er spesielt utsatt.
• Magefett kan føre til høye verdier av triglycerider, høyt blodtrykk og høyt blodsukker. Alle disse sykdommene kan i verste fall lede til alvorlige hjerte- og karsykdommer.
• I følge en interessant studie utført av Harvard University’s School of Public Health i Boston, USA, har menn som forlater huset uten å ha spist frokost eller som bare nøyer seg med en kopp kaffe høyere risiko for å hjerteinfarkt.

Som du ser, er det å droppe frokosten risikabelt. Ikke bare svekker det stoffskiftet; det fører også til fettansamling på diverse kroppsdeler.  Sørg derfor for at du spiser frokost!

Seks sunne frokosttips som ikke gir vektøkning

1. Spis fullkornshvete

Havre, for eksempel, er et av de sunneste frokostalternativene. Havregryn sammen med epler og druer er en utsøkt kombinasjon. Rugbrød er et annet godt alternativ. Økologisk plommesyltetøy og ferskpresset appelsinjuice er godbiter du elsker, eller vil komme til elske!

2. Prøv med litt protein – ble du overrasket nå?

Du vet sikkert allerede hvor viktig protein er for å bygge og styrke muskelmassen. Hva godt gjør vel et vekttap hvis huden henger og dingler fra bena? En sunn frokost bør ha en andel protein, som et hardkokt egg. Egg med litt olivenolje er deilig. Du kan også lage en enkel spinatomelett.

3. Melk, te eller kaffe?

Vi anbefaler at du prøver vegetabilsk melk laget av mandler, havre, ris og andre nøtter. Det er laktosefritt for de intolerante, og gir mye energi. Det kan også funke som melk i kaffen, eller i grønn te. Lett som bare det!

4. Spis frukt

Vet du hvilken frukt som er det beste alternativet? Den du liker best, selvfølgelig. Enten det er grønne epler, pærer, kiwi eller jordbær, papaya eller ananas…  Du bør ideelt sett alltid kjøpe fersk frukt, og hvis du lurer på om du skal kjøpe en fruktjuice i stedet, bør du huske på at de fleste juicer i butikken har tilsatt sukker. Da er det bedre å ta et jafs av en naturlig og ekte frukt, med skallet eller skinnet på.

5. Ikke glem nøtter!

Du kan spise en håndfull nøtter hver dag. Nøtter er rike på magnesium og sunne fettsyrer, som omega-3.

6. Si “ja” til probiotika

Et av de beste frokostalternativene er gresk yoghurt uten tilsatt sukker. Det setter i gang forbrenningen og fyller opp tarmen med sunne bakterier som forbedrer fordøyelsen.

Da vet du det… Ikke forlat huset uten å ha spist frokost først!