7 feil relatert til spising som vi alle burde fikse

februar 11, 2020
Det å holde familien din unna feil relatert til spising kan være en vanskelig gåte å løse. Du må innse at du er det du spiser, og derfor bør et sunt kosthold være en av dine største prioriteringer.

Selv de som er bevisst på helsa og har gode vaner kan gjøre feil relatert til spising, noe som kan ødelegge planen deres om å opprettholde nettopp dette. Derfor bør du følge nøye med på hva du spiser. I dag vil vi gi deg noen tips til ting du kanskje gjør feil, samt hvordan du kan fikse dem.

Feil relatert til spising

1. Dårlig planlegging

Hamburger
Det er enkelt å velge hurtigmat hvis man ikke har planlagt hva man skal spise.

De fleste (opptil 80 % ifølge noen studier) planlegger ikke de ukentlige menyene sine. Dermed er resultatet ubalanserte spisevaner som fører til overvekt. Nettopp på grunn av dette bør du ha litt grunnleggende kunnskap om mat. Du bør lære om ernæring og være klar over hva du konsumerer.

Dette er en kaotisk verden, og det å spise sunt krever nøye refleksjon og planlegging. Gjør smarte valg når du handler ved å sørge for å velge sunne matvarer.

Ikke gå glipp av: 6 sunne godbiter som du kan ta med på jobb

2. Feil relatert til spising: «lett» betyr ikke alltid «sunn»

Mindre fett betyr stort sett mer salt eller sukker i mange matvarer. Ikke fall for lovnaden om «lett», og ikke konsumer matvarer så ofte ettersom det å gjøre nettopp dette vil endre på den ernæringsmessige balansen i kostholdet ditt. Hvis du har lyst til å spise lettere mat, velg matvarer som er naturlig lette, som grønnsaker, frukt, nøtter, fisk, osv.

Med det samme vi er inne på dette emnet, må vi nevne at mange av oss feilaktig tror at fett er skadelig. I virkeligheten trenger kroppen litt fett for å prestere godt. Du bør derfor holde deg unna de produktene som reklamerer med «0 % fett». Det er kanskje sant at de ikke inneholder transfett, men de inneholder heller ikke det sunne fettet! Enumettet fett og omega-3-fettsyrer er for eksempel svært nyttige for kroppen vår, så vi bør få i oss nok av dem hver dag.

3. Spis fem ganger om dagen

Fagfolk anbefaler at man spiser fem ganger om dagen. Dette betyr hovedsakelig at man spiser de tre vanlige måltidene – frokost, lunsj og middag – sammen med to små måltider eller (sunn) snacks. Når vi ikke mater kroppen vår på lang tid (mer enn 3-4 timer), går den inn i varselmodus. Dermed trigger den reservemekanismene våre.

Hva betyr egentlig dette?

Vel, kroppen begynner å spare energi og samle fett hvis vi ikke spiser ofte noktil å komme oss gjennom de timene der den ikke får i seg energi. Derfor er det grunnleggende å unngå disse varslingsmekanismene for å opprettholde en sunn balanse.

4. Å hoppe over frokost

Klokke på et fat og feil relatert til spising
Dersom du ikke spiser når du er sulten, går kroppen din inn i varselmodus og øker signalene om at den skal spare på fett. Dette kan føre til vektøkning.

Det å hoppe over dagens første måltid er en utbredt vane i samfunnet vårt. Mange av oss tenker at hvis vi gjør dette, vil vi gå raskere ned i vekt. Du bør imidlertid bare glemme denne myten, fordi frokost er et av dagens viktigste måltider. Det er dette måltidet som gir oss energien vi trenger i løpet av resten av dagen.

På samme måte er det å spise til feil tid også en dårlig vane. Dette er fordi fordøyelsessystemet vårt er selvregulerende og har spesifikke timeplaner. Nettopp på grunn av dette vildet å ofte hoppe over måltider faktisk skade helsa vår.

5. Å ha på for mye salt er en svært vanlig feil relatert til spising

En overdreven mengde salt vil føre til væskeretensjon og problemer med blodtrykket. Dette er fordi for mye natrium i kroppen vår vil påvirke både nyrene og hjertet. Disse tilstandene vil dukke opp over tid hvis vi fortsetter å konsumere for mye salt.

Det finnes noen medisinske årsaker til at noen kan føle en trang til å konsumere salt. Snakk med fastlegen din dersom dette er tilfellet hos deg.

I mellomtiden, prøv å følge et skikkelig kosthold med akkurat passe mengder salt. Prøv å tilsette andre urter og krydder til maten din hvis du synes at den smaker for lite. Vi anbefaler at du eksperimenterer med urter, krydder, sitrus, chili, hvitløk, eddik, osv.

6. Ikke alle salater er laget på samme måte

De fleste tror at det å spise salater er å spise sunt og at det betyr at de får i seg nok frukt og grønnsaker. Dette er en stor feil, fordi en grunnleggende salat med bare salatblader, tomat og løk knapt har noen ernæringsmessig verdi. Det du spiser her, er stort sett vann.

For å spise en skikkelig sunn salat, må du blande ulike grønnsaker, belgfrukter, frukt, nøtter, kjøtt, osv. Salatblader har en næringsverdi, men du trenger mer enn bare denne ene ingrediensen for å nå de daglige anbefalte mengdene.

Trenger du noen middagsforslag? Vi anbefaler: Tre sunne middagsoppskrifter med mindre enn 300 kalorier

7. Feil relatert til spising: For mye av det gode

Kjøtt
Endre prioriteringene dine når du spiser for å opprettholde et balansert kosthold. Rettene dine bør være fargerike og inneholde mer enn bare kjøtt og poteter.

«Spis opp kjøttet, i hvert fall» pleide mødre verden over å si. Fra perspektivet deres, hadde dette sannsynligvis mye mer å gjøre med prisen enn næringsverdien.

Selv om vi bør spise en porsjon med protein fra dyr hver dag, bør det ikke være mer enn en fjerdedel av et måltid. En godt balansert, fargerik rett er en sunn rett. (Merk deg at vi ikke refererer til fargerike frokostblandinger eller godteri her!). Sørg for at massevis av grønnsaker, korn og belgfrukter også finner veien til fatet ditt.

Til slutt, snakk med ernæringsfysiolog dersom du har noen spørsmål til det å opprettholde sunne spisevaner. De kan hjelpe deg!

  • Strazzullo P, D’Elia L, Kandala N, Cappucio F. salt intake, stroke, and cardiovascular disease: meta-analisis of prospective studies. Brith Med J 2009; 339: 4567-86.   
  • Ducrot, P., Méjean, C., Aroumougame, V., Ibanez, G., Allès, B., Kesse-Guyot, E., … Péneau, S. (2017). Meal planning is associated with food variety, diet quality and body weight status in a large sample of French adults. The international journal of behavioral nutrition and physical activity14(1), 12. doi:10.1186/s12966-017-0461-7
  • Lin BH, Guthrie J. Nutritional Quality of Food Prepared at Home and Away From Home, 1977–2008. Econ Inf Bull No. (EIB-105) 24 pp. USDA. 2012.