Hjelper gurkemeie å forhindre diabetes? Dette er hva vitenskapen sier

Gurkemeies potensiale for å forebygge diabetes har vært gjenstand for vitenskapelig forskning. Er det effektivt? Her analyserer vi det.
Hjelper gurkemeie å forhindre diabetes? Dette er hva vitenskapen sier

Siste oppdatering: 08 mars, 2023

Gurkemeie (Curcuma longa) er et av de mest verdsatte krydderne for sitt potensiale for å redusere risikoen for diabetes. Selv om det har andre medisinske bruksområder, har det vunnet popularitet på grunn av forskning som forbinder inntaket med glykemisk kontroll og forebygging av tilhørende komplikasjoner.

Spesielt har det blitt fastslått at curcumin – dens viktigste aktive forbindelse – bidrar til reduksjon av insulinresistens, i tillegg til å forbedre metabolsk helse. På den annen side bekjemper den betennelse, oksidativt stress og andre faktorer som kompromitterer velværet til personer med risiko for diabetes.

I denne forbindelse konkluderte en rapport delt i Current Topics in Medicinal Chemistry at curcumin har antidiabetiske effekter, samtidig som det fungerer som en antioksidant, nevrobeskyttende og antiinflammatorisk. Vil du vite mer om disse egenskapene? Vi forteller deg alt.

Gurkemeie, et krydder med potensial til å forhindre diabetes

Gurkemeie er også kjent som “det gylne krydderet” eller “indisk safran”. Det er populært i ayurvedisk medisin, da det siden antikken har vært en ingrediens i utviklingen av midler for å redusere plager, forebygge kroniske sykdommer og øke energinivået.

Nærmere bestemt er den sammensatt av bioaktive stoffer med potensial til å fremme helse og velvære. I følge utgave 2 av boken Herbal medicine: biomolecular and clinical aspects omfatter disse følgende:

  • Protein.
  • Polysakkarider.
  • Fettsyrer.
  • Sesquiterpener.
  • Flyktig olje med turmerone.
  • B-kompleks vitaminer.
  • Karbohydrater og kostfiber.
  • Curcuminoider, blant annet curcumin, demethoxycurcumin, 5′-methoxycurcumin og dihydrocurcumin.
  • Andre flyktige oljer, som d-α-phellandrene, d-sabinene, cinol, borneol og zingiberene.
  • Mineraler som kalsium, jern, fosfor, kalium og natrium.

På grunn av denne sammensetningen er det ikke overraskende at mange av gurkemeiens egenskaper støttes av vitenskapen. Og selv om det ikke er en førstevalgsbehandling når det gjelder å håndtere tilstander, har den blitt anerkjent som et av de beste kosttilskuddene.

Når det gjelder diabetes, er det flere studier som evaluerer effekten. En gjennomgang av studier delt i tidsskriftet Nutrients gjorde interessante funn. Spesifikt fastslo den at en rekke in vitro og in vivo undersøkelser har gitt sterke bevis for den antidiabetiske effekten av curcumin.

Dataene som er rapportert tyder på at denne polyfenolen har terapeutisk potensial for å forhindre diabetes og redusere komplikasjoner. Virkningsmekanismen antas å være moduleringen av flere signalmolekyler knyttet til betennelse, men gitt kompleksiteten til denne tilstanden, er det ikke helt klart.

gurkemeie for diabetes
Hva vi spiser er nøkkelen i forbindelse med diabetes, både for å forebygge og når vi allerede har diagnosen.

Du kan også være interessert i denne artikkelen: Fem fordeler ved å drikke gurkemeie-te

Gurkemeie, metabolsk syndrom og diabetesforebygging

Fordelene med gurkemeie i diabetesforebygging skyldes i stor grad dens evne til å bekjempe metabolsk syndrom. Dette problemet grupperer en rekke endrede kjemiske prosesser, inkludert insulinresistens, høye glukosenivåer, lipidforstyrrelser og fedme.

Forskning delt gjennom International Journal of Endocrinology and Metabolism fant ut at curcumin har antihyperglykemiske og insulinsensibiliserende effekter, og reduserer insulinresistens og tilhørende komplikasjoner.

Når det er insulinresistens, klarer ikke muskel- og leverceller å absorbere glukose fra blodet tilstrekkelig for bruk som energikilde. Som et resultat stiger glukose, bukspyttkjertelfunksjonen blir svekket og diabetes type 2 oppstår.

En systematisk gjennomgang rapportert i Longhua Chinese Medicine fant ut at gurkemeie har potensial til å kontrollere risikofaktorer forbundet med metabolsk syndrom. Dette inkluderer blodsukkernivåer, kolesterol, triglyserider, betennelse og kroppsmasseindeks.

Dette støttes også av en gjennomgang av studier delt i Frontiers in Endocrinology , som konkluderte med at curcumin er et naturlig, trygt og rimelig anti-diabetisk og anti-inflammatorisk middel. Effekten tilskrives dens evne til å undertrykke oksidativt stress og den inflammatoriske prosessen.

For å være mer presis fant forskerne ut at det reduserer fastende blodsukker, glykosylert hemoglobin, kroppsmasseindeks, serum C-reaktivt protein, totalt kolesterol og triglyserider hos pasienter med type 2 diabetes mellitus.

Det forhindrer også komplikasjoner forbundet med diabetes

I tillegg til å redusere risikoen for å utvikle diabetes type 2, er gurkemeie også til fordel for pasienter som allerede lider av denne sykdommen. Gitt dens egenskaper, kan det minimere risikoen for assosierte komplikasjoner, slik som ikke-alkoholisk fettleversykdom, diabetisk nevropati og nefropati, blant andre.

Curcumins biotilgjengelighet: en ulempe

Til tross for det store utvalget av studier som forbinder curcumin med positive effekter hos pasienter med diabetes, er det en stor ulempe: dens biotilgjengelighet. Hva betyr dette? Et biotilgjengelig stoff er et som absorberes og når blodet for videre sirkulasjon i kroppen.

Når det administreres intravenøst, er det mer sannsynlig at et stoff har den optimale effekten, men gjennom oralt inntak reduseres denne evnen.

Gurkemeie er intet unntak. Gjennom oralt inntak er det liten biotilgjengelighet av curcumin, som er den aktive forbindelsen knyttet til hovedegenskapene.

Det som skjer er at det er dårlig tarmopptak, og det brytes ned og elimineres raskt. Følgelig får det vansker med å utøve sine gunstige effekter. Likevel er det et triks som kan virke for å redusere denne ulempen.

En studie i magasinet Foods viser at samtidig inntak av curcumin med piperin – den aktive forbindelsen av svart pepper – øker biotilgjengeligheten med opptil 2000 %. Av denne grunn er det vanlig å finne begge komponentene i kommersielle kosttilskudd.

svart pepper
Piperin i sort pepper øker biotilgjengeligheten av curcumin når de inntas sammen.

Mulige bivirkninger av gurkemeie

Inntak av gurkemeie og curcumin-tilskudd anses som trygt for de fleste friske voksne. US Food and Drug Administration (FDA) godkjente bruken på grunn av dens gode toleranse og effektivitet.

Foreslåtte doser varierer fra 4000 til 8000 mg per dag.

Imidlertid bør forbruket være moderat, da for mye kan forårsake kvalme, fordøyelsesbesvær, diaré, gass, gul avføring og hodepine. Krydderet er kontraindisert i følgende tilfeller:

  • Pasienter med halsbrann og sure oppstøt.
  • Gravide og ammende kvinner (konsulter legen din først).
  • Personer med galleblæresykdom.
  • Pasienter som tar antikoagulantia, antibiotika, antidepressiva, kardiovaskulære eller anti-kreftmedisiner.
  • Folk som skal opereres.

Vi tror du kan være interessert i denne artikkelen også: Topp 6 anti-inflammatoriske matvarer

Er gurkemeie et godt tilskudd mot diabetes?

Inkludering av gurkemeie i det vanlige kostholdet kan bidra til å forebygge diabetes og dens komplikasjoner. Til tross for dette bør det tas i betraktning at oralt inntak innebærer lav biotilgjengelighet av curcumin. Derfor bør det inntas samtidig med piperin, enten naturlig eller i form av tilskudd.

I alle fall bør det bemerkes at gurkemeie ikke erstatter medisiner eller terapier for å forebygge og behandle diabetes. Det er viktig å opprettholde en sunn livsstil og følge legens anbefalinger.

Bruken av dette tilskuddet er bare komplementært.
.


Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.


  • Zhang DW, Fu M, Gao SH, Liu JL. Curcumin and diabetes: a systematic review. Evid Based Complement Alternat Med. 2013;2013:636053. doi: 10.1155/2013/636053. Epub 2013 Nov 24. PMID: 24348712; PMCID: PMC3857752.
  • Nabavi SF, Thiagarajan R, Rastrelli L, Daglia M, Sobarzo-Sánchez E, Alinezhad H, Nabavi SM. Curcumin: a natural product for diabetes and its complications. Curr Top Med Chem. 2015;15(23):2445-55. doi: 10.2174/1568026615666150619142519. PMID: 26088351.
  • Prasad S, Aggarwal BB. Turmeric, the Golden Spice: From Traditional Medicine to Modern Medicine. In: Benzie IFF, Wachtel-Galor S, editors. Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects. 2nd edition. Boca Raton (FL): CRC Press/Taylor & Francis; 2011. Chapter 13. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92752/
  • Pivari F, Mingione A, Brasacchio C, Soldati L. Curcumin and Type 2 Diabetes Mellitus: Prevention and Treatment. Nutrients. 2019 Aug 8;11(8):1837. doi: 10.3390/nu11081837. PMID: 31398884; PMCID: PMC6723242.
  • Hewlings, S., & Kalman, D. (2017). Curcumin: A Review of Its Effects on Human Health. In Foods (Vol. 6, Issue 10, p. 92). MDPI AG. https://doi.org/10.3390/foods6100092
  • Ghorbani Z, Hekmatdoost A, Mirmiran P. Anti-hyperglycemic and insulin sensitizer effects of turmeric and its principle constituent curcumin. Int J Endocrinol Metab. 2014 Oct 1;12(4):e18081. doi: 10.5812/ijem.18081. PMID: 25745485; PMCID: PMC4338652.
  • Laurindo, L. F., Barbalho, S. M., Joshi, R. K., Rezende, B. de A., de Alvares Goulart, R., Guiguer, E. L., & Araújo, A. C. (2021). Curcuma longa and curcumin on metabolic syndrome: a systematic review. In Longhua Chinese Medicine (Vol. 4, pp. 32–32). AME Publishing Company. https://doi.org/10.21037/lcm-21-25
  • Marton, L. T., Pescinini-e-Salzedas, L. M., Camargo, M. E. C., Barbalho, S. M., Haber, J. F. dos S., Sinatora, R. V., Detregiachi, C. R. P., Girio, R. J. S., Buchaim, D. V., & Cincotto dos Santos Bueno, P. (2021). The Effects of Curcumin on Diabetes Mellitus: A Systematic Review. In Frontiers in Endocrinology (Vol. 12). Frontiers Media SA. https://doi.org/10.3389/fendo.2021.669448
  • Maithili Karpaga Selvi N, Sridhar MG, Swaminathan RP, Sripradha R. Efficacy of Turmeric as Adjuvant Therapy in Type 2 Diabetic Patients. Indian J Clin Biochem. 2015 Apr;30(2):180-6. doi: 10.1007/s12291-014-0436-2. Epub 2014 May 8. PMID: 25883426; PMCID: PMC4393385.
  • White CM, Lee JY. The impact of turmeric or its curcumin extract on nonalcoholic fatty liver disease: a systematic review of clinical trials. Pharm Pract (Granada). 2019 Jan-Mar;17(1):1350. doi: 10.18549/PharmPract.2019.1.1350. Epub 2019 Mar 4. PMID: 31015871; PMCID: PMC6463416.
  • Saadati, S., Sadeghi, A., Mansour, A. et al. Curcumin and inflammation in non-alcoholic fatty liver disease: a randomized, placebo controlled clinical trial. BMC Gastroenterol 19, 133 (2019). https://doi.org/10.1186/s12876-019-1055-4
  • Kulkarni, S., & Dhir, A. (2010). An overview of curcumin in neurological disorders. In Indian Journal of Pharmaceutical Sciences (Vol. 72, Issue 2, p. 149). OMICS Publishing Group. https://doi.org/10.4103/0250-474x.65012
  • Lu M, Yin N, Liu W, Cui X, Chen S, Wang E. Curcumin Ameliorates Diabetic Nephropathy by Suppressing NLRP3 Inflammasome Signaling. Biomed Res Int. 2017;2017:1516985. doi: 10.1155/2017/1516985. Epub 2017 Jan 17. PMID: 28194406; PMCID: PMC5282455.
  • Draganski A, Tar MT, Villegas G, Friedman JM, Davies KP. Topically Applied Curcumin-Loaded Nanoparticles Treat Erectile Dysfunction in a Rat Model of Type-2 Diabetes. J Sex Med. 2018 May;15(5):645-653. doi: 10.1016/j.jsxm.2018.03.009. PMID: 29699754; PMCID: PMC8826927.
  • Hewlings SJ, Kalman DS. Curcumin: A Review of Its Effects on Human Health. Foods. 2017 Oct 22;6(10):92. doi: 10.3390/foods6100092. PMID: 29065496; PMCID: PMC5664031.

Denne teksten tilbys kun til informasjonsformål og erstatter ikke konsultasjon med en profesjonell. Ved tvil, konsulter din spesialist.