Hvitmorbær: Hva er fordelene med det?

Hvitmorbær brukes i naturmedisin som et antidiabetisk, antiseptisk og anti-inflammatorisk middel. Hva er dens bruksområder?
Hvitmorbær: Hva er fordelene med det?

Siste oppdatering: 16 februar, 2023

Hvitmorbær, med det vitenskapelige navnet Morus alba, er et tre som tilhører familien Moraceae. Det er hjemmehørende i Kina, men dyrkingen strekker seg også til Iran, Tyrkia, Østerrike, Mexico og USA. Medisinsk brukes dens blader, rot, bark og frukt.

Spesielt brukes det ofte for sine avføringsfremmende, antiseptiske, antidiabetiske og antihyperlipidemiske egenskaper gjennom orale kosttilskudd som te, pulver og tabletter. Det skiller seg ut for sitt rike innhold av antocyaniner, i tillegg til vitaminer, mineraler og andre farmakologiske forbindelser.

Selv om det har flere bruksområder innen komplementær medisin, er mange fortsatt kontroversielle. Foreløpig er det bare noen vitenskapelige studier som snakker om dens effekter mot visse metabolske forstyrrelser og tannproblemer.

Vil du lære mer om det? Ikke gå glipp av denne artikkelen!

Bruk og fordeler med hvitmorbær

Alle deler av den hvite morbæren brukes vanligvis, på grunn av dens fytokjemiske innhold. Som beskrevet i en publikasjon i Foods magazine, er bladene, fruktene og frøene en kilde til bioaktive forbindelser:

  • Protein
  • Fiber
  • Karbohydrater
  • Fenolsyrer
  • Flavonoider
  • Flavonoler
  • Antocyaniner
  • Vitaminer (spesielt vitamin C og A)
  • Mineraler (kalsium, kalium, magnesium, sink, blant andre)

Denne sammensetningen er knyttet til en rekke positive helseeffekter. Anekdotiske bevis tyder på at det fungerer som en adjuvans i tilfeller av influensa, forkjølelse, hoste og sår hals. I tillegg antas det å forbedre symptomer på leddgikt og andre leddsykdommer.

På dette tidspunktet har det imidlertid ikke vært tilstrekkelig forskning til å underbygge effektene.

På grunn av dette bør bruken som et urtetilskudd bare være komplementær. Det skal ikke erstatte behandlingene som er foreskrevet av legen, og det skal heller ikke være et terapeutisk førstevalg.

La oss se nærmere på de viktigste fordelene og hva vitenskapen sier om det.

Postprandial glukosekontroll

På grunn av det rikelige innholdet av antocyanin, brukes hvitmorbær som et hjelpestoff for å regulere høye glukosenivåer. Det antas å være til fordel for helsen til pasienter med prediabetes og type 2 diabetes.

I en systematisk oversikt rapportert i Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, fastslo forskere at hvitmorbær kan senke postprandiale, dvs. post-måltid, glukose og insulinnivåer. En hypotese antyder at de aktive forbindelsene i morbærblader stimulerer insulinsekresjon i bukspyttkjertelen og reduserer glukagonsyntese, noe som resulterer i mer stabile glukosenivåer.

Likevel mener eksperter at det ikke er tilstrekkelig bevis for å være sikker på at morbær effektivt senker blodsukkeret. Derfor understreker de behovet for større studier.

Måling av glukose.
Den mulige effekten på blodsukkeret er ikke helt klarlagt. Det kan stimulere insulinproduksjonen.

Senkning av kolesterolnivået

De antihyperlipidemiske egenskapene til hvitmorbær fremheves i komplementær medisin for dens hjertehelsefordeler. Bladene, frøene, røttene og fruktene inneholder alle antioksidanter som fremmer reduksjon av kolesterol i blodet.

I denne forbindelse rapporterte en liten studie delt i Phytotherapy Research at et hvitt morbærbladekstrakt, administrert 3 ganger daglig før måltider, var nyttig for å senke totalt kolesterol, LDL eller dårlig kolesterol og triglyseridnivåer hos 23 voksne med dyslipidemi.

Plantens rikelige innhold av antocyaniner, flavonoider og fenolsyrer kan ligge bak denne effekten. Det er imidlertid behov for flere studier.

Forebygging av tannproblemer

Det antimikrobielle potensialet til hvitmorbær brukes som et tilskudd for å ta vare på tannhelsen. I en studie delt i International Journal of Pharma and Bio Sciences, fant dem ut at rotekstraktet kan bekjempe orale patogener assosiert med tannkjøttsykdom.

For å være mer presis ble det observert at det kan virke på mikroorganismer som Streptococcus mutans, Lactobacillus acidophilus og Enterococcus faecalis. Dermed er det knyttet til forebygging av sykdommer som karies, gingivitt og periodontitt.

En forbindelse kjent som kuwanon G – eksklusiv for denne planten – er ansvarlig for denne effekten. Annen forskning delt i Journal of Ethnopharmacology antyder det samme.

Hudbeskyttelse

Fenoler, flavonoider, terpener og andre antioksidantforbindelser i hvitmorbær er knyttet til hudbeskyttelse. Spesielt hjelper disse stoffene med å forhindre for tidlig aldring og tilstander som hyperpigmentering.

Faktisk antyder forskning delt i Journal of Agricultural and Food Chemistry at Morus alba-ekstrakter bidrar til å redusere DNA-skader assosiert med hudkreft. Flere studier er nødvendig for å bekrefte dette.

Mulige bivirkninger av hvitmorbær

Gitt mangelen på forskning, er det ikke mye informasjon om sikkerheten til hvitmorbær. I små doser anses det som trygt for de fleste friske voksne.

Likevel kan noen mennesker oppleve bivirkninger, som diaré, svimmelhet eller forstoppelse når de tas i høye doser.

Hvite morbærtilskudd anbefales ikke for følgende:

  • Gravide og ammende kvinner.
  • Pasienter som skal opereres.
  • Personer under behandling for høyt blodtrykk.
  • Mennesker med kroniske sykdommer. I så fall er det viktig å konsultere en lege.
  • Personer under behandling for diabetes. Samtidig bruk med antidiabetiske legemidler kan føre til hypoglykemi, svimmelhet, tretthet og besvimelse.

Produkttyper og forbruk av hvitmorbær

Hvitmorbær distribueres som et oralt tilskudd i tabletter, tørt pulver eller teposer. Hver form kan variere med tanke på anbefalt dosering. Derfor bør produktetiketten konsulteres.

Pulveret kombineres ofte med juice, yoghurt, smoothies eller melk. Den er tilgjengelig i ekstraktform fra frukten, men også fra røttene og bladene. Det siste alternativet har en litt bitter smak.

Oppbevaring bør være ved romtemperatur, vekk fra fuktighetskilder. Ved muggsopp eller tegn på forringelse bør den kasseres.

Hvit morbærte.
Det er mulig å innta hvitmorbær i form av te. Faktisk markedsføres det i teposer.

Hva bør du huske om hvitmorbær?

Alle deler av den hvite morbæren brukes til medisinske formål, på grunn av dens rike innhold av antioksidanter og bioaktive forbindelser. Likevel er det ikke nok vitenskapelige studier til å bekrefte fordelene som tilskrives det.

Foreløpig bør kosttilskuddene kun brukes til komplementære formål, fortrinnsvis under tilsyn av en lege. Det kan bidra til å redusere glukose, høyt kolesterol og noen tannproblemer. Det er imidlertid behov for mer bevis.


Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.


  • Chen C, Mohamad Razali UH, Saikim FH, Mahyudin A, Mohd Noor NQI. Morus alba L. Plant: Bioactive Compounds and Potential as a Functional Food Ingredient. Foods. 2021 Mar 23;10(3):689. doi: 10.3390/foods10030689. PMID: 33807100; PMCID: PMC8004891.
  • Jeong, H. I., Jang, S., & Kim, K. H. (2022). Morus alba L. for Blood Sugar Management: A Systematic Review and Meta-Analysis. In F. Tonelli (Ed.), Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine (Vol. 2022, pp. 1–10). Hindawi Limited. https://doi.org/10.1155/2022/9282154
  • Aramwit, P., Petcharat, K., & Supasyndh, O. (2010). Efficacy of mulberry leaf tablets in patients with mild dyslipidemia. In Phytotherapy Research (p. n/a-n/a). Wiley. https://doi.org/10.1002/ptr.3270
  • Smitha, Chenicheri & Usha, Rajamanickam. (2016). Antimicrobial and antiplasmid activities of Morus Alba L. against potent oral pathogens. International Journal of Pharma and Bio Sciences. 7. 767-772.
  • Park, K. M., You, J. S., Lee, H. Y., Baek, N. I., & Hwang, J. K. (2003). Kuwanon G: an antibacterial agent from the root bark of Morus alba against oral pathogens. In Journal of Ethnopharmacology (Vol. 84, Issues 2–3, pp. 181–185). Elsevier BV. https://doi.org/10.1016/s0378-8741(02)00318-5
  • Zheng, Y., Lee, E.-H., Lee, S.-Y., Lee, Y., Shin, K.-O., Park, K., & Kang, I.-J. (2023). Morus alba L. root decreases melanin synthesis via sphingosine-1-phosphate signaling in B16F10 cells. In Journal of Ethnopharmacology (Vol. 301, p. 115848). Elsevier BV. https://doi.org/10.1016/j.jep.2022.115848
  • Woo H, Lee J, Park D, Jung E. Protective Effect of Mulberry (Morus alba L.) Extract against Benzo[a]pyrene Induced Skin Damage through Inhibition of Aryl Hydrocarbon Receptor Signaling. J Agric Food Chem. 2017 Dec 20;65(50):10925-10932. doi: 10.1021/acs.jafc.7b04044. Epub 2017 Dec 12. PMID: 29231728.

Denne teksten tilbys kun til informasjonsformål og erstatter ikke konsultasjon med en profesjonell. Ved tvil, konsulter din spesialist.