Hvordan rense kroppen med yerba mate

juni 17, 2015

Yerba Mate er en te, tradisjonelt fra Argentina og Uruguay, men som har spredd seg til andre deler av verden på grunn av sine helsebringende egenskaper. Drikken tilberedes med knuste blader fra planten kalt Yerba Mate og kokende vann.

Du kan drikke den bitter, med sukker, sitron eller appelsinskall. Denne urten er bra for kroppen, og vi vil fortelle deg hvorfor.

Yerba Mates egenskaper

Først og fremst vil vi fremheve to egenskaper ved Yerba Mate: Det er oppfriskende og rensende. Planten har en vanndrivende effekt, i tillegg til vannet du drikker infusert. Samtidig innholder den antioksidanter, er i stand til å redusere «dårlig» kolesterol (eller LDL) og hjelper til med økning av «godt» kolesterol (HDL).

Studier viser at Yerba Mate oppfordrer enzymer til å jobbe hardere og beskytte kroppen fra hjerte- og karsykdommer. I tillegg gir den mye xantin, som er godt for din helse generelt. I områder uten naturlig drikkevann, er Yerba Mate i stand til å rense vannet for bl.a. bakterier og parasitter.

mateherb

Denne tradisjonelle teen i mange søramerikanske land, øker din tanke- og konsentrasjonsevne. Dette er en ikke-vanedannende antidepressiva, som inneholder mindre koffein enn te, kakao og kaffe. Den fremskynder urinproduksjon og eliminerer giftstoffer som bygges opp i kroppen.

Vær oppmerksom på at Yerba Mate ikke passer for de med angstlidelser, søvnproblemer eller nyrefeil. En av studiene viste at mange pasienter som drakk dette fikk problemer med spiserøret grunnet vannets temperatur og ikke planten i seg selv. Det har også vært tilfeller der de som drikker Yerba Mate på tom mage får magesyre.

Hvilke typer Yerba Mate finnes det?

Selv om de fleste vil synes at den tradisjonelle drikken er bitter og at vannet bør være kokvarmt når bladene trekker, finnes det faktisk andre måter å drikke dette på:

  • Bitter: Som vi allerede har nevnt, er dette den vanligste måten å drikke Yerba Mate på i nesten hele Argentina, Uruguay, sør i Brasil, Bolivia og Paraguay. Det er kjent som “cimarrón” eller “feral”, da hestene som fulgte med gauchos, var de første til å drikke denne blandingen.
  • Søt: De som er tradisjonstro hevder at dette ikke er ekte Yerba Mate. De legger til sukker, stevia eller suketter i bygget. Det er hovedsaklig kvinner og barn i Buenos Aires som drikker det på denne måten. Denne varianten har mye med immigrering å gjøre, da spanjolene og italienerne ønsket å sette sitt eget preg på områdets drikk.
  • Med melk: I stedet for å bruke vann, brukes melk med sukker. Melken bør være lunken.
  • Med urter: Disse kalles “yuyos” og brukes i tillegg til, eller infuseres sammen med Yerba Mate, for en smaksvariasjon eller for sine medisinske egenskaper. Blant annet brukes kamomille, eukalyptus, mynte, boldo eller lindeblomst.
mateher

  • I form av te: Yerba Mate kommer i en tepose, noe som drikkes mye av barn og unge.
  • Tereré: Drikkes hovedsaklig i Paraguay og i Mesopotamia i Argentina, der Guaranifolket bor. I stedet for vann, brukes juice (enten appelsin eller grapefrukt), urter (helst peppermynte eller sitronverbena) og noen ganger sitronskiver. Drikken tilberedes i en mugge og helles over bladene.
  • Kokt Mate: Dette er også en te som kommer i teposer eller i løsvekt. Den tilberedes som vanlig te, men smaker Yerba Mate. Dette er vanlig i Argentina og Uruguay.

Hvordan kan jeg rense kroppen ved å drikke Yerba Mate?

Velg en av metodene over og drikk dette daglig. Ekspertene hevder at dersom du drikker Yerba Mate om morgenen, får du mer ut av den og dermed er det bedre for kroppen. Mange foretrekker å drikke Yerba Mate til frokost, med kjeks eller bakervarer, som brød eller muffins.

Dersom du ikke liker smaken, kan du gjøre den søtere eller drikke tereré alternativet med juice på varme sommerdager.

mateherbs

Takk til Juan Pablo Olmo for bilder.

FRA NETTET