Tips for å inkludere frø i kostholdet ditt
Å inkludere frø i kostholdet ditt er en av de ernæringsmessige strategiene du kan bruke for å forberede din generelle helse. Generelt sett har korn og frø blitt svært populært på grunn av ernæringsverdien.
Ikke bare er de næringsrike, de gir maten din et knasende preg. I den forbindelse er også merverdien deres organoleptisk – de forbedrer din oppfatning av maten.
I denne artikkelen skal vi forklare disse to punktene i detalj slik at du kan vurdere dem og begynne å inkludere frø i kostholdet ditt. Ta en titt da vel!
Helsefordelene med frø
Frø er preget av sitt høye lipidinnhold. De fleste av disse er imidlertid umettede, og det er derfor de hjelper til med å forhindre hjerte- og karsykdommer.
En gjennomgang publisert i The Cochrane Database of Systemic Reviews reflekterer over denne assosiasjonen. Faktisk handler det om egenskapene til mettet fett når det gjelder å redusere risikoen for hjerteinfarkt og dødsfall som følge av koronar hjertesykdom.
Det er selvfølgelig ikke bare mulig å finne disse næringsstoffene i frø. Faktisk er også vegetabilske oljer, fet fisk og fet frukt, som avokado, rike på umettet fett.
Tilsvarende har mange av frøene du kan finne på de fleste matbutikker et høyt proteininnhold. Det er et vegetabilsk protein, som vil si det er av mindre biologisk verdi enn animalsk protein. De er imidlertid fremdeles flotte for å fullføre det daglige inntaket av dette makronæringsstoffet.
Husk at det å sikre et tilstrekkelig proteininntak reduserer risikoen for tap av muskelmasse, ifølge forskning publisert i tidsskriftet Nutrition Research.
Ta en titt på denne artikkelen: Fem oppskrifter med chiafrø som du kommer til å elske
Å inkludere frø i kostholdet ditt
Som vi nevnte ovenfor vil denne artikkelen fortelle deg hvordan du kan inkludere frø i kostholdet ditt på en praktisk og enkel måte. Dermed kan du øke volumet i den daglige måltidsplanen din uten for mye innsats bare ved å følge disse tipsene.
1. Frokostblandinger og shakes
En av de beste måtene å inkludere frø i kostholdet ditt på, er ved å innlemme dem i frokostblandinger og shakes. Du kan også spise dem som en matbit.
Det finnes også et bredt utvalg av ingredienser du kan tilsette, som grønnsaker og frukt samt melk eller vegetabilske drikker. Tilsett disse frøene som en sprø, dekorativ pynt med et høyt ernæringsmessig bidrag.
Ikke overskrid det sunne anbefalte inntaket av frø. Som vi nevnte ovenfor er de rike på fett, noe som gjør kaloriinnholdet høyt. Å spise for mange kan føre til en energiubalanse i kostholdet ditt.
Videre kan det føre til vektøkning, noe som skader helsa, ifølge en studie publisert i Circulation Research. Overvekt og fedme er kardiovaskulære risikofaktorer som også fremmer utviklingen av metabolske lidelser, som diabetes.
2. Yoghurt er flott for å inkludere frø i kostholdet ditt
Å øke inntaket av yoghurt er en annen måte å inkludere frø i kostholdet på. Denne typen meieriprodukt passer godt med nøtter og frø.
Å blande alt sammen skaper en skål med høy næringsverdi når det gjelder lipider og proteiner. I tillegg inneholder resultatet lite karbohydrater, noe som gjør det passende for de som følger et ketogent kosthold.
Rikheten av mikronæringsstoffer i denne typen måltider er en annen fordel ved å tilsette frø i yoghurten din. Kalsiumnivået i kroppen vil også øke, noe som har en positiv effekt på beinvevet ditt. Dette vil forhindre osteoporose.
3. Frø i grønnsakskremer
Til slutt kan du inkludere frø i enhver grønnsakskrem. Denne typen suppe har vanligvis et høyere innhold av vitaminer, mineraler og antioksidanter.
Du vil derfor øke protein- og lipidinntaket ved å også tilsette frø. Resultatet er uten tvil et mye sunnere måltid.
Som du kan se er det forskjellige typer frø du kan inkorporere i pureer, avhengig av de organoleptiske egenskapene og smakene du ønsker å oppnå. Sesamfrø og chiafrø er for eksempel to vanlige alternativer. Sistnevnte er mye mindre og vil forbedre teksturen av enhver rett.
Vi tror du vil like denne artikkelen: Tre måter å drikke fennikelfrø på for å gå ned i vekt
Å inkludere frø i kostholdet ditt er en flott måte å forbedre næringsverdien på
Frø kan øke tilførselen av visse næringsstoffer som er avgjørende for riktig funksjon av kroppen. Husk at du må innta dem i moderasjon siden energiinnholdet deres kan ha stor påvirkning på kaloribalansen din.
Til slutt, prøv dem i yoghurt, shaker og kremete supper. Lek med de mange variantene du finner på din lokale matbutikk og hold deg til de du foretrekker. Du kan også lage mange kombinasjoner for å forbedre næringsverdien til måltidene dine ytterligere.
Nyt dem!
Alle siterte kilder ble grundig gjennomgått av teamet vårt for å sikre deres kvalitet, pålitelighet, aktualitet og validitet. Bibliografien i denne artikkelen ble betraktet som pålitelig og av akademisk eller vitenskapelig nøyaktighet.
- Abdelhamid AS., Martin N., Bridges C., Brainard JS., et al., Polyunsaturated fatty acids for the primary and secondary prevention of cardiovascular disease. Cochrane Database Syst Rev, 2018.
- Naseeb MA., Volpe S., Protein and exercise in the prevention of sarcopenia and aging. Nutr Res, 2017. 40: 1-20.
- Ortega FB., Lavie CJ., Blair SN., Obesity and cardiovascular disease. Circ Res, 2016. 118 (11): 1752-70.
- Guzmán, Rafael González, and Julián Alcalá Ramírez. “Enfermedad isquémica del corazón, epidemiología y prevención.” Revista de la Facultad de Medicina UNAM 53.5 (2010): 35-432.
- Armeno, Marisa, et al. “Consenso nacional sobre dieta cetogénica.” Rev Neurol 59.5 (2014): 213-23.
- Torresani, MARÍA ELENA. “Enfoque nutricional en la prevención de la osteoporosis.” Actual Osteol 3 (2007): 76-80.
- Di Sapio, Osvaldo, et al. “Chía: importante antioxidante vegetal.” (2008).
- Calañas-Continente, Alfonso J., and Diego Bellido. “Bases científicas de una alimentación saludable.” Revista de Medicina de la Universidad de Navarra (2006): 7-14.