Red Snapper: Ernæringsmessig verdi, fordeler og forbruk
Red snapper er ikke en veldig kjent fisk, men den er et flott tillegg til kostholdet ditt og er bra for helsen din. Den har næringsstoffer av meget høy kvalitet, som alle er nødvendige for at kroppen skal fungere effektivt. Vi skal fortelle deg alt det gir og de beste måtene å forberede det på, slik at du kan begynne å innta det regelmessig.
Før vi starter, er det viktig å påpeke at det å bytte ut kjøtt med fisk med jevne mellomrom er veldig positivt helsemessig. Fisk har en mye mer fordelaktig lipidprofil enn kjøtt. I tillegg inneholder de færre kalorier, noe som kan bidra til å oppnå vekttap om nødvendig. De bør ha en tilstedeværelse på to eller tre ganger i uken i kostholdet ditt.
Næringsverdien til red snapper
Først av alt er red snapper en kilde til omega-3 fettsyrer, som er nødvendige for kroppen vår. De gir også proteiner med høy biologisk verdi og er en av få matvarer som inneholder vitamin D og til og med vitamin E, et annet element som fungerer som en kraftig antioksidant. Alt dette innenfor rammen av få kalorier – bare 130 kalorier per 100 gram produkt.
Red snapper er en kilde til selen og magnesium. Førstnevnte fungerer som en kraftig antioksidant, mens sistnevnte spiller en avgjørende rolle i fysiologien til søvn og hvile. Alt dette med 26 gram protein per 100 mat, som er en betydelig mengde som vil bidra til å dekke det daglige behovet.
Finn ut mer: Steinbit: Ernæring, fordeler og mulige risikoer
Fordeler med red snapper
Inkludering av red snapper i kostholdet kan skape en rekke helsemessige fordeler som er verdt å nevne. For det første kontrollerer den betennelse, som skyldes syrene i omega-3-serien.
Disse elementene har vist seg å bidra til å redusere kardiovaskulær risiko, så det vil være avgjørende å sikre daglig inntak og oppfylle kravene. I denne forbindelse er det viktig å være spesielt oppmerksom på omega-6/omega-3-forholdet, og prøve å balansere det så mye som mulig.
På den annen side kan vitamin D-inntak være svært gunstig for å redusere forekomsten av mange kroniske og komplekse patologier, som det fremgår av en studie publisert i tidsskriftet Reviews in Endocrine & Metabolic Disorders.
Dette næringsstoffet er mangelfullt i mer enn halvparten av befolkningen, noe som kan forårsake alvorlige konsekvenser for helsen. Få matvarer inneholder det, så eksponering for sollys er den viktigste måten å få det på.
Til slutt fungerer selen som en kraftig antioksidant i kroppen. Det nøytraliserer dannelsen av frie radikaler og deres påfølgende oppsamling i kroppens vev, ifølge en studie publisert i tidsskriftet Advances in Clinical and Experimental Medicine. Takket være dette vil den interne redoksbalansen opprettholdes, noe som vil bidra til å forsinke aldring.
Du kan være interessert i: Havbrasme, en fisk rik på proteiner
Hvordan spise red snapper
Red snapper er en høyt verdsatt fisk i noen områder av USA. Den er ikke så vanlig i Europa, men dette betyr ikke at det ikke er tilgjengelig her. Den skiller seg ut for sitt faste, hvite og svært smakfulle kjøtt som kan brukes i mange forskjellige retter.
Som en generell regel serveres den stekt eller grillet, selv om den også er god grillet eller bakt. Det finnes flere oppskrifter på fylt red snapper, både med sauser og grønnsaker. Den fungerer veldig bra med et tilbehør med mye karbohydrater, som rotgrønnsaker. Det er til og med muligheten for å servere den gratinert med ost for meierielskere.
Red snapper, en fisk som er gunstig for helsen
Som du har sett, har red snapper flere helsemessige fordeler avledet fra tilførselen av essensielle næringsstoffer. Det er også veldig allsidig på et kulinarisk nivå, så det vil glede alle medlemmer av familien.
I tillegg inneholder den omega-3 og vitamin D, to elementer som er relatert til lavere forekomst av kroniske og komplekse patologier over årene, og som du bør inkludere i kostholdet ditt.
Til slutt bør det bemerkes at en av nøklene i et sunt kosthold er variasjon. Det er bra å sikre en rekke forskjellige matvarer for å unngå ernæringsmessige underskudd som kan påvirke effektiviteten til de fysiologiske prosessene som finner sted i det indre miljøet på en negativ måte.
Det er også viktig å sørge for at kostholdet er balansert med hensyn til kalorier, for å sikre at du ikke legger på deg overflødig vekt.
Det kan interessere deg ...
