53 enkle hjemmelagde retter med ris
Ris er et korn fra Oryza sativa-planten. Ifølge Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) er det det mest produserte kornet i verden og et av de mest populære i menneskers kostholt. Ris er en viktig kilde til karbohydrater, kalsium, jern, folsyre, vitamin E og tiamin. I dag har vi samlet den ultimate listen over gode hjemmelagde retter med ris som du kan inkludere i tilberedningene dine.
Det finnes mange typer ris. Hver og en tilbyr deg forskjellige egenskaper, smaker og teksturer. Uansett hva, er nøkkelen hvordan du kombinerer den med andre ingredienser. Det sterkeste med våre enkle retter med ris er absolutt komplementene deres.
Det er disse som forsterker smaken og varierer næringsstoffene i retten. Vi er sikre på at du kommer til å elske dem alle, og de vil glede ganen din.
Gode og enkle hjemmelagde retter med ris
Mange mennesker er motvillige til å spise ris fordi de forbinder det med vektøkning. Det er faktisk veldig vanlig å høre setninger som «ris er fetende» eller «pasta er fetende». Som alle typer mat, avhenger alt av hvor ofte og hvor mye du spiser.
Alt dette fungerer som en innledning for deg å assimilere at du ikke bør eliminere ris fra kostholdet ditt. Det er en viktig kilde til næringsstoffer, for ikke å snakke om hvor deilig det kan være hvis du vet hvordan du kombinerer det. Vi gir deg våre beste hjemmelagde retter med ris, hvorav mange er raske og enkle, som du kan bruke til å glede ganen og familien din.
1. Marinert kylling med kokosmelk og ris
Vi begynner turen med denne retten bestående av ris med marinert kylling og kokosmelk. Dette er det perfekte eksempelet på hvordan du ved å velge riktig mat kan forbedre smaken og egenskapene til dette kornet. Du kan tilberede oppskriften på bare 40 minutter, og du trenger ingen spesiell kunnskap, redskaper eller ingredienser for den!
2. Myk ris med reker
Myk ris med reker er en typisk rett fra middelhavskjøkkenet. Det er en veldig deilig rett, for ikke å nevne at den gir en betydelig kilde til næringsstoffer.
Myk ris er halvveis mellom tørr ris og risotto, så den klarer å tilfredsstille fans av begge grupper. Det er en rask og enkel oppskrift å dele med familie eller venner.
3. Koreansk ris
I løpet av de siste årene har vi sett hvordan asiatisk mat har penetrert de gastronomiske miljøene i Vesten. Koreansk ris, kjent i landet som bibimpap, har appellert til millioner av mennesker siden den ble eksportert.
Det er en veldig hjemmelaget oppskrift som skiller seg ut for sin enkelhet. Bibimpap oversettes bokstavelig talt som «blandet ris».
4. Arroz a la cubana med kokebanan
Arroz a la cubana, eller cubansk ris, er en av de raskeste, enkleste og deiligste rettene med ris å tilberede. Ris, kokebanan og stekt egg: det er alt du trenger for å tilberede det!
Selvfølgelig inneholder oppskriften vår et par ekstra ingredienser for en fyldigere smak. Det er veldig populært i Spania og Latin-Amerika, da dens opprinnelse kan spores tilbake til rundt 1800-tallet.
5. Sautert ris med kål
Mange av rettene med ris er rettet mot de som er glad i sunn matlaging. Sautert ris med kål er den første av dem.
Oppskriften er typisk for Campania-regionen (Napoli). I tillegg til å være en avmålt rett med tanke på kaloriinnhold, er den også veldig enkel å lage. Den er ideell for når du har kort tid, men fortsatt ønsker å spise noe deilig.
6. Klebrig ris
Fra Italia beveger vi oss til Asia for å foreslå denne klebrige risoppskriften. Den er veldig populær i Thailand, hvor den utgjør opptil 85 % av risrettene.
Det konsumeres også i Kina og i flere Sørøst-asiatiske land. Legg merke til at den kalles klebrig på grunn av dens klissete konsistens.
7. Wokket ris med erter
Erter og ris er ingredienser som alltid smaker bedre når de er sammen. Retten er en viktig kilde til protein, karbohydrater, fiber og antioksidanter, så den er perfekt for alle som krever høye energibehov. De viser deg hvordan du tilbereder stekt ris med erter trinn for trinn på en rask og enkel måte i denne oppskriften.
8. Svart risotto
Svart risotto er viden kjent i hele Middelhavet. Den er spesielt konsumert i Italia og Spania; på sistnevnte sted er det noen ganger kjent som bare svart ris.
Vær advart om at det er litt vanskeligere å tilberede enn de tidligere oppskriftene – i hvert fall hvis du vil oppnå den teksturen og kremetheten som kjennetegner retten.
9. Meksikansk ris
Mexico er en veldig variert kilde til utsøkte retter, så vi kan trekke ut interessante retter med ris fra regionen. I dag vil vi gi deg denne meksikanske risoppskriften, som er tilberedt med klassiske og, selvfølgelig, krydrede ingredienser. Det er en ideell rett for de som trener eller for de som har gått gjennom en anstrengende dag.
10. Klassisk paella
Er det mulig å lage en samling av de beste hjemmelagde retter med ris uten paella? Sannsynligvis ikke. Det er mange måter å tilberede den på, så vi foreslår en paellaoppskrift som du kan lage hjemme.
Det er den valencianske paellaen og sjømatpaellaen. Paella-ris vil utvilsomt være favorittretten til mange matlagingsfans!
11. Ris med grønnsaker og chiafrø
Dette er en annen av rettene med ris rettet mot folk som ønsker å ta vare på helsen sin, begrense inntaket av kalorier og øke inntaket av fiber. Denne oppskriften på ris med grønnsaker og chia kan serveres som tilbehør eller som en egen rett, enten til lunsj eller middag. Det er veldig enkelt å tilberede, for ikke å snakke om en rimelig og budsjettvennlig rett.
12. Kyllingenchiladas med ris
Kyllingenchiladas med ris er en annen typisk meksikansk oppskrift. Du kan regulere mengden krydder etter din smak, men husk at originaloppskriften er veldig potent.
Retten har et betydelig kaloriinnhold, så du bør regulere proporsjonene hvis du vil passe på vekten din. Tilberedningen er veldig enkel, så du trenger ikke å være en ekspert på kjøkkenet for å lage den.
13. Kinesisk ris med kylling og honning
Chow fan, den stekte risen som tilberedes i forskjellige asiatiske land (spesielt i Kina), er kjent som kinesisk ris i det meste av verden. Vi foreslår denne oppskriften på kinesisk ris som, selv om den vil ta litt tid, vil være veldig enkel å lage i praksis. Den klassiske tilberedningen er laget i en wok, så sørg for at du har en hjemme.
14. Sesamris
Sesamris er en perfekt rett for de som ønsker å velge et kalorifattig, sunt og fiberrikt måltid. Sesam er et frø rikt på fettsyrer, antioksidanter, fytosteroler, tokoferoler, lecitin og andre verdifulle næringsstoffer. Du kan ledsage retten med et annet garnityr, for eksempel gazpacho eller potetmos.
15. Grønn ris
Hvis du elsker grønnsaker og grønne grønnsaker, vil dette være din favoritt blant våre hjemmelagde retter med ris. Det er ingen måte å tilberede grønn ris på, selv om den vi foreslår kan påføres med andre ingredienser. Spinat, persille, koriander, ruccola, grønnkål, romansalat og annet grønt kan brukes til å farge riskornene.
16. Jasminris med gresskar
Hvis du er en elsker av karakteristiske lukter og smaker, kan du ikke gå glipp av oppskriften på jasminris med gresskar. Denne varianten av ris har den spesielle egenskapen at den er mindre klissete og har en tendens til å komprimere når den tilberedes.
Smaken er veldig nær smaken til ristede nøtter eller popcorn. Sammen med gresskar utgjør det en perfekt duo for en sunn lunsj.
17. Arroz con pollo spansk stil
Klassisk kyllingris er en annen hjemmelaget retter med ris vi ikke kunne utelate fra listen vår. Denne gangen presenterer vi en variant i spansk stil, slik at den integrerer alle smakene fra middelhavsgastronomien.
Det er en veldig enkel rett å tilberede, som ikke betinger smaken i det hele tatt. Du kan lage den med hvit ris eller brun ris.
18. Meksikansk blomkålris
Dette er den tredje meksikanske oppskriften for alle elskere av meksikansk mat. Meksikansk blomkålris tilberedes med serrano chili, selv om du kan bruke en annen variant avhengig av smaken din for krydret.
Den er veldig enkel å lage, men husk at kaloriinnholdet er litt høyt. Den serveres vanligvis som en enkelt rett, selv om du kan ledsage den med et valgfritt garnityr.
19. Sjømatris med spinatkrem
Sjømatris er en oppskrift som enhver elsker av denne grauben bør lære seg. I dag foreslår vi følgende oppskrift på sjømatris med spinatkrem, som avviker fra de andre når det gjelder estetikk. Absolutt, en prioritet er gitt til den visuelle komponenten, så det anbefales for spesielle anledninger.
20. Stekt ris
Vi har allerede introdusert det for deg i tidligere hjemmelagde retter med ris, selv om populariteten til denne retten tvinger oss til å lære deg mer enn én måte å tilberede den på. Vi vil gjerne gi deg en klassisk oppskrift på stekt ris, som krever et minimum av erfaring på kjøkkenet. I tillegg er den veldig enkel å lage, men vi advarer deg om at smakene forsterkes mer hvis du tilbereder den i en wok.
21. Kikertcurry med basmatiris
Kikerter og ris er andre ingredienser som passer perfekt sammen som biter av gastronomisk lego. Denne oppskriften på kikertkarri med basmatiris vil legge til variasjon til rettene dine, siden både smaken og presentasjonen er langt fra konvensjonell.
Du kan tilberede den på bare 40 minutter. Den er perfekt etter en anstrengende dag med jobb eller trening på grunn av dens kalorimengde.
22. Brun rissalat
For at du skal lære å bruke frokostblandingen i alle gastronomiske sammenhenger, presenterer vi denne brun ris-salaten. Det er en sunn rett som er ideell for de som ønsker å begrense kaloriinntaket.
Uansett er det et veldig godt alternativ for de som leter etter en annen siderett til lunsj eller middag. Solsikkefrø, hakkede sopp, spinat og reddiker følger denne geniale måten å få mest mulig ut av kornet på.
23. Artisjokker fylt med ris
Leter du etter andre sunne hjemmelagde retter med ris? I så fall, husk å koke disse artisjokkene fylt med ris!
Dette er en rett som er rettet for alle som følger med på vekten sin, siden dens kalorimengde er veldig lav. I denne lenken finner du en flott oppskrift for å tilberede denne deilige og sunne retten.
24. Risdolmader
Risdolmader er en typisk gresk oppskrift, selv om en variant av dem også tilberedes i Tyrkia og flere Balkan- og Sentralasiatiske land. De fungerer som en perfekt unnskyldning for å inkludere variasjon i et balansert kosthold. Vær nøye med å velge godt hvilken type ris du bruker; helst en som ikke er veldig aromatisk og som er lang.
25. Appelsinris
Videre går vi tilbake til de tradisjonelle oppskriftene på hjemmelaget ris med denne appelsinrisen. Den er rettet mot fans av søtt og surt eller eksotiske smaker eller sitrusfanatikere.
Denne oppskriften er veldig enkel å tilberede, selv om vi gir deg noen tilberedningsalternativer for å velge de som passer din smak. Du kan servere den med valgfritt garnityr, både til lunsj og middag.
Liker du denne artikkelen? Du kan også like å lese: Oppskrifter på deilig vinaigrette med appelsinjuice
26. Sitronris med reker
Hvis du er en sitruselsker, vil denne sitronrisen med reker utfylle den forrige oppskriften.
Det endelige resultatet er verdt innsatsen og dedikasjonen, siden det kombinerer middelhavs, tropiske og eksotiske lukter og smaker på ett sted.
27. Ris med artisjokkkrem
I tilfelle den forrige oppskriften med artisjokk ikke faller i smak, kan du tilberede denne risen med artisjokkrem. Den viser deg hvordan du lager det med en flott trinn-for-trinn-guide slik at du kan velge den som passer best for deg.
Dette er en enkel og rask rett å tilberede, selv om du må ha de riktige ingrediensene for at den skal smake riktig. Sørg for å skaffe deg dem på forhånd.
28. Ananasstekt ris
Khao pad sapparod, også kjent som ananasstekt ris, er en delikatesse og en typisk thailandsk rett. Det er en av de mest kjente typene stekt ris i verden, kanskje på grunn av den interessante presentasjonen som gjør inntrykk ved første blikk.
Karri og soyasaus er det som bidrar til å forsterke smaken, så pass på å bruke dem proporsjonalt når du lager oppskriften.
29. Arroz chaufa de pollo con jamón
Selv om forskjellige stiler av arroz chaufa tilberedes i mange deler av verden, er dette en typisk peruansk rett. Følgende oppskrift på arroz chaufa med kylling og skinke viser deg hvordan du tilbereder den på to forskjellige måter. Pass på proporsjonene ved servering, siden stekt ris er en rett med en betydelig kaloribelastning.
30. Ris med kylling og brokkoli
I motsetning til det forrige alternativet, holder denne oppskriften på ris med kylling og brokkoli seg innenfor sunne grenser, i hvert fall hvis du kontrollerer antall krydder og ingredienser du tilsetter under tilberedningen. Det er en veldig enkel rett å lage og er klar på en halv time. Den er også perfekt når du vil tilberede noe deilig, men ikke har mye tid.
31. Risost
Denne osteaktige risoppskriften er et avvik fra alle de hjemmelagde retter med ris vi har presentert for deg. Det er en vegetabilsk erstatning for ost rettet mot vegetarianere, veganere eller alle som vil prøve et alternativ ved bordet. Å lage den er litt arbeidskrevende, selv om dette ikke bør hindre de mindre uerfarne fra å prøve det!
32. Kantonesisk ris
Kantonesisk ris er en annen variant av stekt ris. Retten tilberedes over hele verden, så hvert land har sine egne varianter.
I lenken over finner du en veldig vanlig måte å tilberede den på. Det er en i tradisjonell eller klassisk stil og den andre med løk og soyasaus.
Andre måter å tilberede den på er med reker, tunfisk og til og med parmesanost. Det er en veldig variert rett som er veldig rask å tilberede.
33. Arroz caldoso
Alle matelskere vet at arroz caldoso er en av de beste måtene å tilberede korn på. Det er mange måter å tilberede den på, selv om oppskriften vi foreslår er holdt med enkle ingredienser slik at du kan lage den uten begrensninger. Vanligvis konsumeres den uten pynt, selv om du kan inkludere hvilken som helst garnityr du ønsker.
34. Riskake med frukter
Ris er en så allsidig ingrediens at du også kan dra nytte av den i ulike bakverksretter. Fra dette tidspunktet veksler vi mellom forskjellige alternativer, selv om vi starter med denne oppskriften på rispuddingkake med malte nøtter og tørket frukt. Det spesielle med denne desserten er at den er glutenfri, så den er et veldig godt alternativ for cøliakere.
35. Rismelk
En annen måte å dra nytte av kornet på kjøkkenet på er gjennom rismelk. Melk av vegetabilsk opprinnelse blir stadig mer populært, og mange av dem kan lages hjemme med minimal innsats.
I dette tilfellet trenger du bare 200 gram av kornet, 2 liter vann og 2 ts honning. Ideelt sett bør du bruke brun ris slik at du kan dra nytte av alt fiberet i drikken.
36. Puffet ris og sjokoladeplater
Puffede risbarer med sjokolade er et perfekt alternativ til snacks som du kan tilberede hjemme med et minimum av innsats. Denne oppskriften er ideell for å tilfredsstille ganen til de minste og også for voksne for å tilfredsstille søtsuget.
I linken finner du en flott og morsom måte å lage dem på. De er en flott erstatning for de risbarene som du kan kjøpe på butikken.
37. Riskroketter
Det finnes dusinvis av måter å lage riskroketter på. Noen er enklere enn andre, både for tilberedning og antall ingredienser de trenger.
Vi gir deg en flott oppskrift på riskroketter. Hvis du aldri har prøvd denne retten før, lover vi at du vil bli overrasket – så mye at du vil inkludere den regelmessig i kostholdet ditt på grunn av den enkle tilberedningen!
38. Risgrøt med melk og kanel
Risgrøt er en eldgammel oppskrift som har blitt perfeksjonert gjennom bidragene fra kulturene som har tilberedt den. I Latin-Amerika er det veldig populært, og hvert land har sin egen spesielle måte å tilberede det på.
I linken finner du en måte å lage den rik på proteiner, samt en rekke tips slik at du kan forsterke smaken. Den kan spises varm eller kald, alt etter din smak.
39. Kokosris
I likhet med forrige oppskrift er kokosris en søt oppskrift som spises som et mellommåltid. Den har også blitt populær i latinamerikanske land på grunn av sin tropiske smak.
Det er en annen måte å få mest mulig ut av kornet med høyt kaloriinnhold. Vi vil også advare deg om dette fordi siden det er veldig appetittvekkende, kan du bli fristet til å overspise!
40. Bandeja paisa
Bandeja paisa er en av Colombias mest karakteristiske retter. Den oppsto på midten av 1800-tallet i regionen Antioquia.
Det er en veldig komplett rett, med stor næringsverdi og serveres i et bredt og langt fat. Originaloppskriften har 11 ingredienser: 9 av dem er anordnet på tallerkenen og 2 serveres som tilbehør. Den har blitt eksportert over hele verden.
41. Glutenfritt bokhvete- og risbrød
Igjen foreslår vi i denne listen over hjemmelagde retter med ris som et alternativ for cøliaki. Glutenfri bokhvete og risbrød krever litt innsats, men den endelige smaken er verdt det.
Du kan lage det med krydder som kanel, timian eller til og med rosmarin. Alt avhenger av din smak. Den kan også tilberedes av alle som ser etter variasjon i kostholdet.
42. Rismuffins
Denne typiske portugisiske oppskriften har blitt eksportert over hele verden takket være den enkle tilberedningen. Rismuffins kan du kan spise som mellommåltid eller til dessert.
De ble populære på grunn av migrasjonen av portugisiske samfunn til forskjellige deler av verden. De er veldig deilige, men prøv å passe på inntaket ditt hvis du er på diett for å gå ned i vekt.
43. Hjemmelagde retter med ris: Blomkålrisburrito og thaisalat
Burrito er en typisk meksikansk matrett, selv om en variant av den er tilberedt over hele verden. Bevis på dette er denne blomkålrisen og thaisalatburritoen.
Tilberedningen kunne ikke vært enklere. Det er en sunn rett som gir deg en rekke mineraler. Det er den perfekte frokosten eller middagen når du ikke har mye tid til å lage mat.
44. Ris- og guacamolesalat
Dette er et annet alternativ til å inkludere kornet i salatene dine. Ris- og guacamolesalat er veldig kjent i Mexico, selv om det også er veldig populært i andre land rundt om i verden.
Du finner to måter å tilberede den på i de fleste oppskrifter. Ingen av dem tar mer enn 15 minutter. Denne oppskriften er ideell for personer som går på en diett for å opprettholde eller gå ned i vekt.
45. Kremet risotto
Det er mange måter å tilberede denne retten på, selv om alle har en tett, kremet eller tykk tekstur til felles. Vi gir deg en klassisk kremet risottooppskrift, slik at du kan ha forskjellige alternativer i henhold til ingrediensene du har tilgjengelig. Husk at disse oppskriftene krever litt innsats og tid.
46. Risnudler med sautert tofu og paprika
Risnudler er veldig populære i asiatiske land. Gradvis har de klart å spre seg over hele verden.
Følgende oppskrift på risnudler med sautert tofu og paprika er et nytt alternativ for de som har et vegansk eller vegetarisk kosthold. Det er også flott for de som ønsker å inkludere sunne alternativer i inntaket.
47. Gresskarrisotto
Gresskarrisotto er en av de mest eksotiske måtene å tilberede risotto på, så vel som en av de mest ukjente. Det er veldig viktig at du følger trinnene nøye hvis du vil ta vare på teksturen, smaken og utseendet til den siste retten på bordet ditt. Det er et sunt alternativ som lar deg inkludere variasjon i ditt vanlige kosthold.
48. Stekt ris med tre gleder
Selv om mange mennesker tror at stekt ris med tre gleder ble skapt i Kina, stammer dens opprinnelse faktisk tilbake til midten av 1800-tallet i USA. Kinesiske immigranter begynte å kombinere risrettene sine med rester av ingredienser. Det er mange måter å tilberede det på, så vi gir deg en tradisjonell tre gleder-oppskrift på stekt ris.
49. Rød ris
Rød ris er en variant av kornet som har høyere næringsverdi. Dens smak ligner på nøttens og dens glykemiske indeks er lav.
Det brukes ofte til dietter, selv om det ikke er godt kjent i alle deler av verden. Det er dusinvis av varianter som dyrkes, de fleste av dem i Asia. Les mer om rød ris og hvordan du tilbereder den.
50. Hjemmelagde retter med ris: Carapulcra
Carapulcra er en typisk rett fra peruansk gastronomi. Den består av en lapskaus som hovedsakelig består av potet og svinekjøtt, selv om det er mange variasjoner.
Det er alltid ledsaget av ris, så det er derfor det er på listen vår over enkle hjemmelagde retter med ris. Den er veldig global, siden den samler ingredienser fra urfolk, afrikanske og europeiske tradisjoner.
51. Kremet risotto med asparges
Vi har allerede presentert deg en kremet risottooppskrift, men her vil vi gjerne gi deg en annen variant, denne gangen med asparges. Det er en rett som er lett å tilberede som krever litt erfaring for å få riktig tekstur.
Den er perfekt for aspargeselskere. Den tar bare 30 minutter å lage.
Vi tror du også kan ha glede av å lese denne artikkelen: Sunne og lette middager for å gå ned i vekt
52. Kedgeree
Kedgeree er en tradisjonell britisk-indisk rett, selv om den i dag tilberedes nesten over hele verden. Hovedingrediensene er fisk og ris, samt en rekke krydder og krydder.
Sistnevnte er veldig viktige, da de lar retten få essensen av opprinnelseslandet. Den er ikke komplisert å lage, så hvem som helst kan tilberede den med letthet.
53. Quinoa-risotto med sopp
Vi vil gjerne avslutte samlingen vår av hjemmelagde retter med ris med denne retten med quinoa-risotto med sopp. Det er et gastronomisk alternativ med variert tilførsel av næringsstoffer og med lav kalorimengde.
Den har en høy andel fiber, så det er en ideell oppskrift for å forbedre fordøyelsesprosessen. I lenken finner du to forskjellige varianter for å tilberede den.
Hjemmelagde retter med ris for enhver smak
Vi håper at de hjemmelagde rettene med ris vi har samlet vil være av interesse for deg. Korn som ris er en av hovedkildene til næringsstoffer og karbohydrater, så alle bør inkludere dem i kostholdet regelmessig. Sørg for å forberede dem alle og del dem med venner og familie for å glede ganene deres med forskjellige smaker!